Danke von Herzen!
Danke für eure Einkäufe und eure Treue.
Danke für die vielen schönen Begegnungen und Besuche an den Märkten.
Danke an die zahlreichen Teams und Workshopteilnehmer/innen, die mein Atelier besucht haben – euer Interesse und euer Austausch bedeuten mir sehr viel.
Danke für die neuen Zusammenarbeiten und vor allem für euer Vertrauen in mein TUN.
Danke an alle meine Helfer/innen im Hintergrund, voran meiner Mutter Daniela für ihre Geduld und Sorgfalt beim Abpacken meiner Produkte.
Ich bin dankbar für all die Unterstützung, die inspirierenden Gespräche und das gemeinsame Weitergehen.
Ich wünsche euch allen zusammen einen heiteren Jahresabschluss und einen wunderbaren Start ins Jahr 2026.
Herzliche Grüße
Ariane
Muttertags-Lollis
Kinder Workshop 10. Mai 2025, 14 – 16 Uhr
Möchtest du deiner Mutter nachhaltige, selbstgemachte Schokoladenlollis schenken? In diesem Workshop darfst du gemeinsam mit mir Hohlkugeln mit Gianduja füllen (Branchli-Masse), den Stengel darin platzieren und danach als Lolli in die Schokolade tunken. Im Anschluss verzierst du die Lollis mit Marzipan, Streudeko und sogar farbiger Schokoladencouverture!
Du erfährst viel Wissenswertes über die Schokolade, bekommt viele Tipps, vier fertig eingepackte Muttertagslollis, eine Rezeptkarte und erlebst einen gemütlichen, kreativen Nachmittag!
Bist du dabei?
Hinweis: Für Kinder ab 4 Jahren
Kosten: 60.- CHF
Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3.Stock Zimmer 302
Kunterbunte Macarons
Workshop
13. September 2025 10-13 Uhr
Tauche in die Welt der kunterbunten Macarons ein! Wir werden in einer kleinen Gruppe gemeinsam diese Köstlichkeiten Schritt für Schritt herstellen und füllen sie mit selbst gemachten Ganachen und Buttercremen. Dabei gebe ich euch wichtige Inputs, damit diese Macarons von A bis Z gelingen werden.
Du darfst am Schluss 15 Stück inklusive der Rezepturen mit nach Hause nehmen und deine Liebsten damit überraschen.
Interessiert? Dann freue ich mich sehr auf deine Anmeldung!
Kosten : 145.- CHF
Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302
Herbst-Macarons
Workshop
24. Oktober 2025, 18:30 – 21:30 Uhr
Tauche in die Welt der kunterbunten Macarons ein! Wir werden in einer kleinen Gruppe gemeinsam diese Köstlichkeiten Schritt für Schritt herstellen und füllen sie mit selbst gemachten Ganachen und Buttercremen. Dabei gebe ich euch wichtige Inputs, damit diese Macarons von A bis Z gelingen werden.
Du darfst am Schluss 15 Stk. inklusive den Rezepturen mit nach Hause nehmen und deine Liebsten damit überraschen.
Interessiert? Dann freue ich mich sehr auf deine Anmeldung!
Kosten: 145.- CHF
Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302
Sternenpralinen
Workshop
12. Dezember 2025, 18:30 – 21:30 Uhr
Ich entführe dich in die Welt der Schokoladensterne! Klingt toll, nicht? 🙂
Gemeinsam stellen wir Pralinenfüllungen her. Ich zeige dir, was du beachten musst, damit eine schöne Füllung entsteht, wie du die Sternenhohlschalen füllen kannst und wie sie am Besten verschlossen werden. Es gibt viel Wissenswertes über die Schokolade, Ganachen und das kreative zum Schluss kommt auch nicht zu kurz! Nach Hause gehst du dann mit ca. 350g Pralinen, einem Rezeptbüchlein und vielem neuen Wissen rund um die Schokolade. Einen kleinen Snack und Getränke sind selbstverständlich auch dabei 🙂
Interessiert? Freue mich gemeinsam mit dir die kleinen Köstlichkeiten herzustellen!
Deine Investition: 150.- CHF
Ort: Wankdorffeldstrasse 90, 3018 Bern (3.Stock Zimmer 302)
Neues Atelier im M-Park Wankdorf
Ich freue mich riesig, euch mitteilen zu können, dass ich seit November 2024 in mein brandneues, fantastisches Atelier eingezogen bin! Ich habe einen großartigen neuen Raum gefunden! Er ist 66 m² groß und liegt oberhalb vom Do it & Garden der Migros. Nach einer 14-tägigen Umbauphase ist ein wunderschönes, neues Atelier entstanden, in dem ich meine Produkte herstellen und die Teamevents durchführen kann – es ist einfach fantastisch!
Die neue Adresse ist: Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock, Zimmer 302.
Ich bin meistens am Montag, Dienstag und Freitag von 9 bis 17 Uhr vor Ort und freue mich darauf, euch dort zu treffen! Schreib mir jedoch trotzdem kurz vorher eine SMS auf die Nummer 0041 79 641 45 84, damit du sicher sein kannst, dass ich vor Ort sein werde. Da ich manchmal Schokolade ausliefere, am Einkaufen bin oder mein krankes Kind am Hüten bin, kann es schon mal vorkommen, dass ich nicht da bin.
Ich freue mich auf jeden Besuch!
Herzlich
Ariane
Sommerzeit im Atelier Joye
Ja, Schokolade hilft. Aber die Sonne hilft der Schokolade nicht 🙂 ! Und somit werde ich den Sommer für meine Planung nutzen um ab September 2024 wieder voll durchzustarten. Eine Schokoladenbestellung darfst du natürlich trotzdem gerne machen…es hat solangs hat.
Die neuen Workshopdaten werden bald aufgeschaltet! Dürft gespannt sein 😉 Oder planst du ein Teamevent für im Herbst? Dann freue ich mich über eine Anfrage und sende dir ein passendes Angebot.
Im Juni / Juli / August werde ich in der Küche im Restaurant „Du Nord“ in der Lorraine in Bern arbeiten. Freue mich auf eine abwechslungsreiche Zeit! Wer weiss, vielleicht sehen wir uns dort mal?
Nun wünsche ich euch eine schöne Sommerzeit und auf bald!
Herzlich Ariane
Herbstliche Tarte (Neues Kursformat)
Workshop
27. Oktober 2024, 11 – 14 Uhr
Liebst du auch die flachen französischen Tartes mit leckeren Füllungen und kreativem Aussehen? In diesem neuen exklusiven Kursformat zeige ich dir, wie sie dir gelingen und du deine Gäste das nächste Mal überraschen und verwöhnen kannst.
In einer kleinen Gruppe werden wir die Tarte gemeinsam zusammen herstellen, die du dann am Schluss inklusive den Rezepuren mitnehmen kannst und deine Liebsten gleich am Sonntag Nachmittag verwöhnen darfst. Dabei schauen wir uns verschiedene Texturen an, von Böden über Biscuits und Cremen (ohne Gelatine) bis zur Dekoration, die zusammen eine tolle Kreation geben.
Bist du gespannt? Freue mich auf dich!
Für die Pause sind die Getränke und der Snack inklusive.
Deine Investition: CHF 160.-
Ort
Küche im Innenhof der Feuerwehr Viktoria
Viktoriastrasse 70a, 3013 Bern
Elisabeth und Dori
«Ariane hat den Workshop sehr gut vorbereitet, Zutaten von bester Qualität mitgebracht und stets die Übersicht behalten. Sie konnte uns viel Wissenswertes weitergeben. Die Stimmung war ausgezeichnet. Nach drei Stunden durften wir Pralinen und Truffes in passende Geschenkverpackung abfüllen… die Liebsten waren begeistert!»
Alexandra
«Der Schoko-Lollies-Workshop, bei dem ich mit meinem Gottemeitschi dabei war, hat uns sehr gefallen. Toll war vor allem das gemeinsame Dekorieren. Ariane hat super Tipps und Tricks verraten. Wir kommen gerne wieder!»