Schlagwort: Schokoladenworkshop

Osterhasen giessen

Workshop
22. März 2025 10 – 12 Uhr (noch 4 freie Plätze) oder 14 – 16 Uhr (ausgebucht)

Jedes Jahr ein Highlight: die Schokoladenosterhasen!

Und wenn sie noch frisch, aus Schokolade in Bioqualität und selbstgemacht sind, macht es doppelt Spaß. In diesem Kurs lernst du, wie man Schokolade temperiert und dann zeige ich dir Schritt für Schritt, wie die Hasen entstehen. Du wählst deinen Hasen aus verschiedenen Formen aus, ob er noch eine zusätzliche Zutat wie zum Beispiel Mandelsplitter enthalten darf und welche Farbe er bekommen wird.

Am Ende nimmst du deinen ganz persönlichen Hase hübsch verpackt mit nach Hause!

Wenn du einen zusätzlichen Hasen machen möchtest, verrechne ich dir CHF 6.00/100g.

Kosten: CHF 110.- für Erwachsene (oder Kinder ab 12 Jahren ohne Begleitung). CHF 40.- für Kinder (7-11 J.) in Begleitung eines Erwachsenen, ergibt zusammen 150.- CHF.

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302

Freue mich auf deine Anmeldung!

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Ostern – Lollis

Kinder – Workshop 2. April 2025, 14 – 16 Uhr

In diesem Workshop darfst du gemeinsam mit mir Hohlkugeln mit Gianduja füllen (Branchli-Masse), den Stengel darin platzieren und danach als Lolli in die Schokolade tunken. Im Anschluss verzieren wir ihn zum Thema „Ostern“.

Du erfährst viel Wissenswertes über die Schokolade, bekommst viele Tipps, vier fertig eingepackte Fasnachtlollis, eine Rezeptkarte und erlebst einen gemütlichen, bunten Nachmittag!

Bist du dabei?

Hinweis: Für Kinder ab 8 Jahren

Kosten: 60.- CHF

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3.Stock Zimmer 302

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Muttertags-Lollis

Kinder Workshop 10. Mai 2025, 14 – 16 Uhr

Möchtest du deiner Mutter nachhaltige, selbstgemachte Schokoladenlollis schenken? In diesem Workshop darfst du gemeinsam mit mir Hohlkugeln mit Gianduja füllen (Branchli-Masse), den Stengel darin platzieren und danach als Lolli in die Schokolade tunken. Im Anschluss verzierst du die Lollis mit Marzipan, Streudeko und sogar farbiger Schokoladencouverture!

Du erfährst viel Wissenswertes über die Schokolade, bekommt viele Tipps, vier fertig eingepackte Muttertagslollis, eine Rezeptkarte und erlebst einen gemütlichen, kreativen Nachmittag!

Bist du dabei?

Hinweis: Für Kinder ab 4 Jahren

Kosten: 60.- CHF

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3.Stock Zimmer 302

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Schokoküsse

Workshop
23. Mai 2025 um 18:30-21:30

In diesem Workshop lernst du, wie man Schokoküsse herstellt. Du wirst erstaunt sein, wie anders sie schmecken als die industriell gefertigten…glaub mir, danach machst du sie nur noch selbst 😉 Die Eiweissmasse wird beliebig aromatisiert (alles auf natürliche Art), auf Knusperböden dressiert und mit Schokolade überzogen. Dabei zeige ich dir, auf was du alles achten musst, damit sie gelingen. Am Schluss darfst du sie beliebig dekorieren und 8 Stück inklusive den Rezepturen mit nach Hause nehmen.

Wo: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302

Kosten: 120.- CHF

Ich freue mich auf eure Anmeldungen!

ANMELDUNG

Neues Atelier im M-Park Wankdorf

Ich freue mich riesig, euch mitteilen zu können, dass ich seit November 2024 in mein brandneues, fantastisches Atelier eingezogen bin! Ich habe einen großartigen neuen Raum gefunden! Er ist 66 m² groß und liegt oberhalb vom Do it & Garden der Migros. Nach einer 14-tägigen Umbauphase ist ein wunderschönes, neues Atelier entstanden, in dem ich meine Produkte herstellen und die Teamevents durchführen kann – es ist einfach fantastisch!

Die neue Adresse ist: Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock, Zimmer 302.

Ich bin meistens am Montag, Dienstag und Freitag von 9 bis 17 Uhr vor Ort und freue mich darauf, euch dort zu treffen! Schreib mir jedoch trotzdem kurz vorher eine SMS auf die Nummer 0041 79 641 45 84, damit du sicher sein kannst, dass ich vor Ort sein werde. Da ich manchmal Schokolade ausliefere, am Einkaufen bin oder mein krankes Kind am Hüten bin, kann es schon mal vorkommen, dass ich nicht da bin.

Ich freue mich auf jeden Besuch!

Herzlich
Ariane

Formpralinen selber giessen

Workshop
11. November 2024, 18:30-21 Uhr 

In diesem Workshop lernst du viel über die Schokolade kennen, wie du sie tremperierst und du die Schokoladenpralinenform (die du vielleicht schon lange hast 😉 ) mit Schokolade ausgiessen kannst, damit die Pralinen auch wieder aus der Form kommen.

Wir füllen die Pralinen mit vor Ort gemeinsam produzierten Füllungen, die du dann inklusive den Rezepturen mit nach Hause nehmen kannst.

Getränke und Snacks für die Pause sind selbstverständlich im Preis inbegriffen.

Habe ich dein Interesse geweckt? Freue mich auf deine Anmeldung!

Kosten
150.-

Ort
Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern
3. Stock, Zimmer 302

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Sternenpralinen

Workshop
21. Dezember 2024, 13 – 16 Uhr

Ich entführe dich in die Welt der Schokoladensterne! Klingt toll, nicht? 🙂

Gemeinsam stellen wir Pralinenfüllungen her. Ich zeige dir, was du beachten musst, damit eine schöne Füllung entsteht, wie du die Sternenhohlschalen füllen kannst und wie sie am Besten verschlossen werden. Es gibt viel Wissenswertes über die Schokolade, Ganachen und das kreative zum Schluss kommt auch nicht zu kurz! Nach Hause gehst du dann mit ca. 350g Pralinen, einem Rezeptbüchlein und vielem neuen Wissen rund um die Schokolade. Einen kleinen Snack und Getränke sind selbstverständlich auch dabei 🙂

Interessiert? Freue mich gemeinsam mit dir die kleinen Köstlichkeiten herzustellen!

Deine Investition: 150.- CHF

Ort: Wankdorffeldstrasse 90, 3018 Bern (3.Stock Zimmer 302)