Schlagwort: Ganache

Frühlings-Macarons (ausgebucht)

Workshop
1. März 2025, 13-16 Uhr

Tauche in die Welt der kunterbunten Macarons ein! Wir werden in einer kleinen Gruppe gemeinsam diese Köstlichkeiten Schritt für Schritt herstellen und füllen sie mit selbst gemachten Ganachen und Buttercremen. Dabei gebe ich euch wichtige Inputs, damit diese Macarons von A bis Z gelingen werden.

Du darfst am Schluss 15 Stk. inklusive den Rezepturen mit nach Hause nehmen und deine Liebsten damit überraschen.

Interessiert? Dann freue ich mich sehr auf deine Anmeldung!

Kosten: 140.- CHF

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302

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Formpralinen selber giessen

Workshop
11. November 2024, 18:30-21 Uhr 

In diesem Workshop lernst du viel über die Schokolade kennen, wie du sie tremperierst und du die Schokoladenpralinenform (die du vielleicht schon lange hast 😉 ) mit Schokolade ausgiessen kannst, damit die Pralinen auch wieder aus der Form kommen.

Wir füllen die Pralinen mit vor Ort gemeinsam produzierten Füllungen, die du dann inklusive den Rezepturen mit nach Hause nehmen kannst.

Getränke und Snacks für die Pause sind selbstverständlich im Preis inbegriffen.

Habe ich dein Interesse geweckt? Freue mich auf deine Anmeldung!

Kosten
150.-

Ort
Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern
3. Stock, Zimmer 302

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Sternenpralinen

Workshop
21. Dezember 2024, 13 – 16 Uhr

Ich entführe dich in die Welt der Schokoladensterne! Klingt toll, nicht? 🙂

Gemeinsam stellen wir Pralinenfüllungen her. Ich zeige dir, was du beachten musst, damit eine schöne Füllung entsteht, wie du die Sternenhohlschalen füllen kannst und wie sie am Besten verschlossen werden. Es gibt viel Wissenswertes über die Schokolade, Ganachen und das kreative zum Schluss kommt auch nicht zu kurz! Nach Hause gehst du dann mit ca. 350g Pralinen, einem Rezeptbüchlein und vielem neuen Wissen rund um die Schokolade. Einen kleinen Snack und Getränke sind selbstverständlich auch dabei 🙂

Interessiert? Freue mich gemeinsam mit dir die kleinen Köstlichkeiten herzustellen!

Deine Investition: 150.- CHF

Ort: Wankdorffeldstrasse 90, 3018 Bern (3.Stock Zimmer 302)