Schlagwort: Bern City

Frühlings-Macarons (ausgebucht)

Workshop
1. März 2025, 13-16 Uhr

Tauche in die Welt der kunterbunten Macarons ein! Wir werden in einer kleinen Gruppe gemeinsam diese Köstlichkeiten Schritt für Schritt herstellen und füllen sie mit selbst gemachten Ganachen und Buttercremen. Dabei gebe ich euch wichtige Inputs, damit diese Macarons von A bis Z gelingen werden.

Du darfst am Schluss 15 Stk. inklusive den Rezepturen mit nach Hause nehmen und deine Liebsten damit überraschen.

Interessiert? Dann freue ich mich sehr auf deine Anmeldung!

Kosten: 140.- CHF

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302

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Osterhasen giessen

Workshop
22. März 2025 10 – 12 Uhr (noch 4 freie Plätze) oder 14 – 16 Uhr (ausgebucht)

Jedes Jahr ein Highlight: die Schokoladenosterhasen!

Und wenn sie noch frisch, aus Schokolade in Bioqualität und selbstgemacht sind, macht es doppelt Spaß. In diesem Kurs lernst du, wie man Schokolade temperiert und dann zeige ich dir Schritt für Schritt, wie die Hasen entstehen. Du wählst deinen Hasen aus verschiedenen Formen aus, ob er noch eine zusätzliche Zutat wie zum Beispiel Mandelsplitter enthalten darf und welche Farbe er bekommen wird.

Am Ende nimmst du deinen ganz persönlichen Hase hübsch verpackt mit nach Hause!

Wenn du einen zusätzlichen Hasen machen möchtest, verrechne ich dir CHF 6.00/100g.

Kosten: CHF 110.- für Erwachsene (oder Kinder ab 12 Jahren ohne Begleitung). CHF 40.- für Kinder (7-11 J.) in Begleitung eines Erwachsenen, ergibt zusammen 150.- CHF.

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302

Freue mich auf deine Anmeldung!

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Ostern – Lollis

Kinder – Workshop 2. April 2025, 14 – 16 Uhr

In diesem Workshop darfst du gemeinsam mit mir Hohlkugeln mit Gianduja füllen (Branchli-Masse), den Stengel darin platzieren und danach als Lolli in die Schokolade tunken. Im Anschluss verzieren wir ihn zum Thema „Ostern“.

Du erfährst viel Wissenswertes über die Schokolade, bekommst viele Tipps, vier fertig eingepackte Fasnachtlollis, eine Rezeptkarte und erlebst einen gemütlichen, bunten Nachmittag!

Bist du dabei?

Hinweis: Für Kinder ab 8 Jahren

Kosten: 60.- CHF

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3.Stock Zimmer 302

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Osterhasen giessen

Workshop
12. April 2025 14 – 16 Uhr (ausgebucht)

Jedes Jahr ein Highlight: die Schokoladenosterhasen!

Und wenn sie noch frisch, aus Schokolade in Bioqualität und selbstgemacht sind, macht es doppelt Spaß. In diesem Kurs lernst du, wie man Schokolade temperiert und dann zeige ich dir Schritt für Schritt, wie die Hasen entstehen. Du wählst deinen Hasen aus verschiedenen Formen aus, ob er noch eine zusätzliche Zutat wie zum Beispiel Mandelsplitter enthalten darf und welche Farbe er bekommen wird.

Am Ende nimmst du deinen ganz persönlichen Hase hübsch verpackt mit nach Hause!

Wenn du einen zusätzlichen Hasen machen möchtest, verrechne ich dir CHF 6.00/100g.

Kosten: CHF 110.- für Erwachsene (oder Kinder ab 12 Jahren ohne Begleitung). CHF 40.- für Kinder (7-11 J.) in Begleitung eines Erwachsenen, ergibt zusammen 150.- CHF.

Ort: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302

Freue mich auf deine Anmeldung!

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Schokoküsse

Workshop
23. Mai 2025 um 18:30-21:30

In diesem Workshop lernst du, wie man Schokoküsse herstellt. Du wirst erstaunt sein, wie anders sie schmecken als die industriell gefertigten…glaub mir, danach machst du sie nur noch selbst 😉 Die Eiweissmasse wird beliebig aromatisiert (alles auf natürliche Art), auf Knusperböden dressiert und mit Schokolade überzogen. Dabei zeige ich dir, auf was du alles achten musst, damit sie gelingen. Am Schluss darfst du sie beliebig dekorieren und 8 Stück inklusive den Rezepturen mit nach Hause nehmen.

Wo: M-Park Wankdorf, Wankdorffeldstrasse 90, 3014 Bern, 3. Stock Zimmer 302

Kosten: 120.- CHF

Ich freue mich auf eure Anmeldungen!

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